Sơ chế

• Dâu tây cắt bỏ cuống rửa sạch, để ráo nước bổ đôi ướp với ít muối và đường cát.
• Lá dứa bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc ngắn
• Mít chín bỏ hạt, cắt sợi.
• Thơm gọt vỏ cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng, ướp đường.
• Dừa nạo vắt lấy nước cốt để riêng, sau đó vắt lấy nước dảo nhiều lần cho đủ lượng nước cần dùng.

Chế biến
             Cho phần nước dảo vào nồi đun sôi cho đường phèn vào khuấy tan hết đường, nếm vị có độ ngọt vừa ăn cho lá dứa vào chờ sôi vài dạo, cho nước cốt vào tắt lửa, chờ nguội cho trái cây và đá vào dùng lạnh.